Het vlees van de Salers is uitzonderlijk mals, vetarm en heel smaakrijk. Het is een gezond en natuurlijk vlees. De runderen eten uitsluitend tientallen soorten grassen en kruiden die groeien in de Oostendse natuur. Het eten ligt voor het oprapen. BuitenGoed gebruikt geen kunstmest, bestrijdingsmiddelen of antibiotica. Het gezonde voedsel, het vele bewegen en de langzame groei leveren uiteindelijk een bijzonder vlees op.

Het vlees van de Salers is steviger en heeft een sterkere smaak dan het inlandse rundsvlees. Koks loven het vlees omdat het gemarmerd is met vet. Dit vet bakt er gewoon uit, maar zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft en dat de eigen smaak van het vlees naar voren komt.
Het vlees wordt verkocht in gemengde diepvriespakketten van 5 kg.

Gemengd rundspakket:
5 kg

Inhoud:
biefstuk, rosbief, stoofvlees, filet pur, entrecôte, americain, hamburger en worst.

Verpakking:
vacuüm verpakt in porties van 500gram voorzien van een etiket.

Gezondheidscontrole:
het vlees ondergaat in het slachthuis alle nodige keuringen. Alle porties zijn voorzien van een etiket met datum, inhoud, gewicht, Sanitelnummer van het dier, naam van de producent (BuitenGoed), plaats waar het rund heeft gegrazen.

Kostprijs: 10€/kg

Levering:
Nu bestellen. Het vlees wordt afgeleverd na afspraak.